Dag 2

2dra dagen med SM fortsätter idag. Men idag ska jag inte hjälpa till utan bara vara med barnen och fota. Idag är det lag åk och störtlopp som gäller iaf för mina 2 stjärnor.
Tyvärr mår jag inte toppen, halsont, snuva osv. Det tar ut sin rätt att vara ute fr kl 9 -18 i regn och kyla! Idag lyser solen minsann!
Ska ladda med bilder till kvällen. Har makens kamera med idag
Ingen Keton mätning i helgen alls. Eller träning. Simmade i fredags bara.

Blogg och mat paus. Fantastiskt super kul detta med SM! Min son gör sitt första SM efter bara 4 månaders inne träning och 4 månaders ute träning. Han kämpar tappert med slalomportarna och strömmen i forsen.

Min dotter har tränat längre, svårt räkna i månader, men det är hennes första SM oxå!
Det är sån skön stämning bland aktiva funktionärer och åskådare! Trots regn rusk och kyla. Vinter jackan är på under regnjackan!

SM

Uppe med tuppen på ledig dag. Mina barn ska köra SM för första gången med paddlingen. Och jag ska hjälpa till. Speaker assistent! Och det gör jag så gärna! Även om det betyder att jag får gå upp tidigt och avstå sovmorgon. Skriver mer om paddlingen när det finns tid.

Träningen har varit ok hittills denna vecka, simmat sprungit simmat. Och ketos ligger bra!

Tempo Tempo!!

Inte mätt??

Det  var en MÄTTANDE smoothie!! Åt min matdosa när jag kom hem strax efter kl 20! SÅ hungrig var jag! Blir fler ggr av den :-)

Nu ska jag jobba igen!

Dagens lunch

var flytande. En smoothie gjord på:

turkisk yogurt
grädde
ett ägg
lite frysta hallon
snudd på en msk MCT olja
fiberfin
vanilj pulver
kanel

Jag höftar bara när jag blandar och mixar, enda jag mätte upp var oljan.
Gott men tvivlar det mättar till kl 16:30 då jag äter på jobbet, köttfärs och vitkål.

Dagen i dag

Vissa dagar är tyngre än andra. Idag är en sådan dag.

Ur balans kanske?

Bara att bita ihop och gilla läget....

Fröknäcke

 

 

 

 

 

Recept till 1 plåt:
1 dl solroskärnor
1dl sesamfrön
0,5 dl linfrön
2 msk pofiber
1msk fiberhusk
0,5 tsk havsalt
50 g osaltat smör
2,5 dl kokande vatten
Flingsalt att strö över

Blanda alla ingredienser utom smöret(hade inte osaltat smör hemma så jag tog det saltade) och vattnet. Smöret smälter du och häll i vattnet och låt det koka upp. Häll det sen över de torra ingredienserna och rör runt. Låt det stå och svälla i typ 10 minuter.
Häll ut smeten på en plåt med bakplåtpapper på och kavla ut den över plåten. Jag la plastfolie på smeten, då gick det riktigt bra. Strö över lite flingsalt(tog havssalt, hade inte flingsalt) och ställ in i ugnen, 150 grader i typ 20 minuter. Då tog jag ut det och skar i fina jämna bitar (eller kanske inte! Blev lite hur som helst med det!) in i ugnen ca 15 minuter till sen drog jag ner värmen till 50 grader så de kunde vara kvar i timmar och "torka" precis som man gör med skorpor.

Det mesta av plåten var klart efter några timmar men några bitar fick vara kvar i ugnen under natten, vågade dock inte ha ugnen på så den slog jag på när jag vaknade.

Det här och liknande recept florerar ju överallt på Internet så jag länkar inte, tog mig friheten att skriva själv! Jag är ju knappast den första, eller den sista, som skriver LCHF recept! Men jag har inte räknat kolhydrater och så, det är ju inte många av dom iaf. Jag är inte super duper strikt, eller tja, det kanske jag är ibland! Men är det gott så äter jag!

Nu kämpar jag med nästa bröd, pannkake bröd i stekpannan med smak av kanel! Blir nog gott och mer mättande än fröknäcket.
Innan jobbet (15-21.30) blir det en repa förbi Lager70 som öppnar i Falun idag!

MCT Olja

Fick min olja idag från gymgrossisten, har redan tagit en halv matsked till middagen idag och håller bara tummarna att jag inte ska kräkas! Jag är ju allergisk mot kokos men jag testar ändå nu eftersom de utvinner oljan från kokosnöten. Min kropp behöver denna olja för att må bra och jag ska även komplettera med mera vitaminer. B D och magnesium. Och säkert någon mer :-)
HÄR kan ni läsa om oljan mer, kolla gärna mer på hennes hemsida, den är toppen och jag är där varje dag!

Gröt

En helg utan speciellt mycket att tillföra! Har arbetat den större delen av helgen, kvällspass allihopa. Vilket iofs betyder hemma och träffa barnen och kärleken på fm, vilket är trevligt! Lördagen bestod i regn regn regn:-( Spenderade då timmarna före jobb i köket och fixade mat och bakade. Till mig blev det Lax i ugn med ett täcke av riven pepparrot, cream fraiche, grädde och kryddor! Riven kokt blomkål till det. Fantastiskt gott att äta på jobbet sen en lördag kväll!!!! Tyvärr tror jag att jag missade att fota!

Idag blev det till att simma 3000 m. Mycket jag vet, men jag simmade 2000 m först och sen satt jag i bubbelpoolen 1 timme, sen tog jag 1000 m till. Nu känns det toppen i kroppen, fortfarande piggelin! Har fortsatt baka och laga mat hemma på kvällen. Har en plåt med fröknäcke i ugnen.... Ser jag fram emot med lite brieost..... :-)

Frukosten bestod i morse av LCHF gröt, jag var mätt visserligen i 6 timmar men det var bara för mycket! Blandade 2 ägg grädde lite mandelmjöl, vanilla pulver och kanel. Det var gott men FETT!!

Mega tråkigt blogginlägg men shit happens!

Paddling

Nu är det dags! Min dotters första SM!!
Kolla kanot klubbens hemsida, världens bästa förening!

Promenaden i bilder!

Hosjö Kyrka
 

Grusvägen till Hosjöholmen

Forsen vid Hosjöholmen, här tränar mina barn 3 ggr/vecka forspaddling med Falu Kanotklubb

Mittimellan Hosjöholmen och Främsbacka

Så fantastiskt vacker höstdag

Rottneby Herrgård

Och lite järnväg

Sista raksträckan hem till Skutudden

Hemma!

Det var en promenad runt Hosjön som blev 9,2 km. Underbart att ta denna en sån fin höstdag. Det var kyligt men lika skönt! Sommaren är över och hösten är här! Snart blir det mera färger på löven.

Nu blir det kräftskiva för hela slanten ikväll! LCHF västerbottenostpaj är med och mina kräftor! Letade även på ett ekologiskt vitt vin som passar!

Torsdag!

Blev ett värde på hela 4,8 i morse på ketonerna och blodsockret låg på 3,8. Det ultimata keton värdet, då man förbränner som bäst, ligger på 1,5-3,0 så jag låg för högt i morse men det bådar gott för jag ska på kräftskiva med jobbet ikväll :-) Då har jag lite att gå på MEN jag känner mig själv allt för väl så jag vet jag kommer hålla igen iaf!

Urusel bild men men...
 

Blev en vända på ca 6,3 km igår och jag klarade det på 39 minuter. Kändes bra hela repan igår. Så det är bara att fortsätta jobba på till nya mål, vilket jag inte har just nu.... Känns lite tomt visserligen men samtidigt skönt att "bara" träna för nöjets skull :-) Nu laddar jag med en celsius för  en skön promenad. Ingen löpträning idag.

Blir ett brödbak idag till min kära familj... De älskade min hemma bakade tekakor förra veckan! Eller ja, barnen iaf, maken var kanske inte exakt lika begaistrad!

 

Ketonvärde

Idag låg det äntligen på 2,1! Har haft svårt att bra värde och ligga kvar där så jag är nöjd nu. Hoppas det håller i sig. Åt några paran och  macadamianötter igår kväll, undrar om det kan ha hjälpt till att få ett bra värde. HÄR kan du läsa om ketoner och ketos!

Annars blev det middag på jobbet vid 17 som vanligt och frukost/lunch nu vid 11. Sjukt, jag vet, att ha sån koll men men :)
Har inte tränat på 2 dagar nu så idag blir det en löparvända!

PF

Testat periodisk fasta sen klockan 17 igår. Då åt jag mig ordentligt mätt på jobbet. Kött broccoli och massa beasås.

Och nu, kl 09:53, tar jag en te med grädde. Borde egentligen träna ett pass nu för det ultimata men min kropp är trött och jag ska jobba snart så det får bli nästa gång!
Länge var det utan mat men har inte kännt mig speciellt hungrig så det blir fler ggr!

Äntligen!

Så länge sedan jag bloggade sist, ungefär lika länge har jag längtat efter att börja igen! Oftast fanns det varken tid eller något skoj att skriva om men nu har jag byggt upp ett behov och jag känner att jag har massor att skriva!